【驚き】黒はんぺん なぜ静岡だけ？3つの理由と絶品料理を発見！

静岡県に行ったとき、友達と何気なく入り込んだ居酒屋で黒はんぺんフライを勧められたんです。

でも、目の前に出されたその黒い揚げ物を見た瞬間、「え、これ本当に美味しいの？」と心配になりました。

だって、見た目が普通のはんぺんとは全然違ったんですから。

私も思わず「もっと白いはんぺんが好きだな」と思ったのが正直なところ。

でも、一口食べて驚愕。

「何これ、優しい旨味！」

静岡の黒はんぺんは、一体どんな存在なんだろうと興味が湧いてきました。

地域特有の文化が詰まった一品、黒はんぺん。

その魅力をもっと知りたくなった私の探求を、ぜひ一緒に楽しんでみませんか？

黒はんぺんの魅力、静岡だけの理由とは？

静岡って黒はんぺんが有名だけど、何がそんなに特別なの？

と思う方も多いはず。

実際に静岡を訪れてその魅力を体験すると、なるほど納得の美味しさが待っています。

私も初めて静岡を訪れた際、黒はんぺんの魅力に引き込まれた一人です。

黒はんぺんってどんなもの？

黒はんぺんは、青魚を骨ごとすり身にして作る練り物で、その名の通り黒っぽい色合いが特徴です。

鯖や鰯、鯵を使い、地元の漁業が豊かな静岡県で誕生しました。

実際に食べてみると、しっとりとした食感が口の中で広がり、青魚特有の旨味をしっかりと感じます。

蒸したり茹でたりすることで、栄養価も高く、カルシウムやDHA、EPAが豊富に含まれているというのも嬉しいポイントです。

どう楽しむのがベスト？

静岡での黒はんぺんの楽しみ方は様々。

まずは、定番の「静岡おでん」で味わうのがオススメです。

濃いだし汁に浸された黒はんぺんは、青のりやだし粉をかけて味のアクセントを楽しむことができます。

おでんのつゆにしっかりと浸透して、まさに地元ならではの味わいが堪能できます。

さらに、黒はんぺんフライも人気の一品。

外はサクサク、中はしっとりとした食感がクセになると評判で、給食や居酒屋メニューとして親しまれています。

地元の人々も家族や友人と一緒に、気軽に味わっている様子がとても素敵です。

どこで手に入る？

静岡で黒はんぺんを楽しむには、焼津さかなセンターや清水魚市場、または直売所がおすすめです。

直接製造者から新鮮な黒はんぺんを手に入れることができる上、試食もできるので、初めての方も安心です。

さらに、丸又や服部蒲鉾店などの老舗では、真空パック商品も販売しているので、お土産として持ち帰るのも良い思い出になります。

黒はんぺんは静岡の食文化の象徴であり、その独自の製法と味わいが地域に深く根付いています。

「なぜ静岡だけ？」という疑問の答えは、食べてみることで感じられるのではないでしょうか。

ぜひ、静岡を訪れた際には、黒はんぺんを味わってみてください。

その魅力に、あなたも惹かれること間違いなしです。

黒はんぺんの深層に迫る静岡の食文化

食材の選定とその影響

静岡県が黒はんぺんを発展させた背景には、地理的環境と漁業の歴史が大きく影響しています。

駿河湾に面したこの地域は、鯖や鰯、鯵といった青魚の豊富な水域が広がっています。

これらの魚が地元の食文化を形成する大きな要素であることは、静岡県の漁師たちの知恵と工夫からも伺えます。

古くから続く漁業と、それに伴う練り物文化の伝統は、単なる食材の利用にとどまらず、地域コミュニティの結束力をも深めてきました。

進化する食文化

黒はんぺんの製法が確立されたのは江戸時代の中頃とされています。

保存技術が未発達な時代、鮮度が命の魚を無駄にすることなく、骨や皮も利用して食材を最大限活かす工夫がなされました。

この独自のアプローチは、静岡の人々の地産地消の精神を象徴しています。

また、黒色のはんぺんは、他地域で主流の白いはんぺんとは一線を画し、地域独自のアイデンティティを育む要因となりました。

調理法に隠された哲学

黒はんぺんを作る過程には、さまざまな調理法が織り込まれています。

例えば、すり身を茹でたり蒸したりすることで、魚の栄養素を凝縮し、テクスチャーも変化させます。

この工程は、食材への敬意を表し、食べる人への健康への配慮も含まれていると言えるでしょう。

こうした調理法は、静岡の人々が日々の食事の中で大切にしてきた「食と健康」に対する意識の表れです。

地元の絆と社会的役割

黒はんぺんは、単なる食材以上の存在です。

静岡県内の家庭や学校では、黒はんぺんは給食の定番として広く愛されています。

地元の食文化を小さなころから身近に感じることで、静岡県民は自らのアイデンティティを育むことができ、地域に対する帰属意識を強化しています。

このように、食材が地域の文化や人々の絆を深める役割を果たしていることは、静岡ならではの特徴的な側面です。

外部との接点と独自性の維持

静岡の黒はんぺんが他県に広がらなかった理由のひとつは、地元文化に深く根付いているためです。

他の地域の食文化は、外部との交流を経て変化していく中で、静岡はその独自性を維持し続けています。

地元の人々にとって「はんぺん」と言えば黒であり、その存在がごく自然なものとして受け入れられています。

このように、静岡の黒はんぺんは、単なる食材にとどまらず、地域の文化的アイデンティティを象徴する重要な役割を果たしているのです。

黒はんぺんの映えスポットとその魅力

黒はんぺんフライの黄金色の輝き

黒はんぺんフライは、その名の通り、黒はんぺんをパン粉で包んで揚げた一品です。

カリッとした衣としっとりとした黒はんぺんのコントラストが絶妙で、夕方の柔らかい光が当たると、まるで黄金色の宝石のように輝きます。

私だったら、フライが盛り付けられた皿を真上から撮影し、その周りに散らばる青のりやだし粉の緑色を背景に、色彩の対比を楽しみます。

この瞬間は、まるで自分だけの美術館の作品を目撃しているよう。

こちらで撮影する際は、逆光を利用するとさらに映えます。

夕日がフライの表面を照らし、衣の縁から反射する光がまるできらきらしたオーラのように見えるからです。

まるで、フライが主役の舞台に立っているかのような構図が完成します。

静岡おでんの深い色彩の舞台

ワンポイント
フライを撮影する際は、斜めからのアングルがおすすめ。立体感が強調され、より美味しそうに見えるので、ぜひ試してみてください。

静岡おでんの黒はんぺんは、淡いだし汁によく浸み込み、具材としての存在感を引き立てます。

黒はんぺんは、青のりやだし粉で彩りを添えられることで、その魅力が一層増すのです。

朝の清々しい光の中で、このおでんを撮影する際は、具材一つ一つの質感に注目してみてください。

光が当たることで、黒はんぺんの艶やかな表面がより際立ち、まるで黒真珠のように輝いて、心踊る瞬間を捉えることができます。

このシーンでは、背景をぼかすテクニックも有効です。

おでんの鍋を中心に、その他の具材やだし汁が優しく溶け込むように映し出されると、料理全体に温かみが伝わる作品に仕上がります。

この瞬間、まるで家族の温もりが感じられるような、ほっこりとした写真が撮れるでしょう。

ワンポイント
撮影時に一つの具材に焦点を当て、他の具を少しボカすことで、料理のストーリー性が見える写真になります。静岡の食文化を感じながら、撮影を楽しんでください。

写真に残したくなる美しいシーンを堪能した後は、黒はんぺんをお土産で持ち帰って、家庭でもその味わいを楽しんでみませんか？

隠れた名店やお得な情報を見逃さないでくださいね。

黒はんぺんをもっと楽しむためのお得情報

直売所での賢い買い物術

焼津市にある黒はんぺんの製造会社の直売所では、数量限定で「規格外品」が通常価格より安価で手に入ります。

ぜひチェックしてみてください。

自宅用にはもちろん、友人へのお土産としても喜ばれます。

そして、直売所ならではの新鮮さを味わいながら、その場で揚げた黒はんぺんフライを試食できることもあります。

揚げたてのサクサク感、間違いなくあなたの心を掴みます！

お得なイベントを逃すな！

静岡県では「静岡おでんフェア」や季節限定の物産展が定期的に開催されています。

ワンポイント
直売所は土日祝日に混雑しやすいので、平日の午前中の訪問が狙い目です。

このイベントでは、通常よりもお得に黒はんぺんを試食できたり、購入できたりします。

特に、午前中は混雑が少なく、じっくりと商品を見比べることができるので、タイパ重視派のあなたにもオススメです。

黒はんぺんを取り入れた家庭料理

ワンポイント
地元のSNSや観光サイトで最新のイベント情報をチェックして、計画を立てておきましょう。

静岡での食文化に触れたら、自宅でも黒はんぺんを楽しめる方法を見つけたくなりますよね。

黒はんぺんを使ったサンドイッチや惣菜は、簡単に試すことができて、家族みんなで楽しめます。

さらに、黒はんぺんを使った料理は栄養価も高いので、ヘルシー志向のあなたにもぴったりです。

自宅で黒はんぺんを使った料理を作ることで、静岡の味を再現できるのは嬉しいですね。

ワンポイント
地元のレシピを参考にして、オリジナルの料理を作る楽しみも広がります。

え、そんな特典あったの？

と思ったなら、次は実際に行った人たちの声を聞いてみましょう。

そのひとことが決め手になるかもしれません。

黒はんぺんを味わう！実際の口コミから見る魅力と注意点

良い点

「黒はんぺんフライは外はサクサク、中はしっとりでクセになる味。」

この口コミが示す通り、黒はんぺんフライは地元ファンをも唸らせる人気メニュー。

揚げたてのフライは、まるでお祭りの屋台で楽しむようなワクワク感が漂います。

「静岡おでんに入っていた黒はんぺんは味がしみていて絶品」

と、地元らしさを感じるおでんの中で、黒はんぺんがどれほど重要な役割を果たすかも伺えます。

「お土産で買った黒はんぺんを焼いて食べたら香ばしくて美味しかった」

との声も。

焼くだけで家で気軽に静岡の味を楽しむことができ、最高の思い出に。

これらの声から、味わいのバリエーションが豊かなことが分かります。

気になる点

一方で、「初めて食べたときは見た目に驚いたが、食べると優しい旨味で子供も喜んだ」という意見も。

確かに、見た目の黒さは少しドキッとするかもしれません。

特に、見た目に敏感なお子様や初めて食べる方には、少し勇気が必要かもしれません。

「骨ごとすり身にしてあるので食感が独特だが、そこが静岡らしさを感じるポイント」

という口コミからは、食感の良さが強調されていますが、逆に「食感が好みじゃなかった」という声も聞かれます。

食感や味の好みは人それぞれなので、初めての方は少しだけ小さな一口から試すことをお勧めします。

満足度120％のコツ

黒はんぺんを存分に楽しむためには、「黒はんぺんフライ」や「静岡おでん」を頼んでみて、まずはそのままの味を堪能してみてください。

そして、「黒はんぺんサンド」といった新しい食べ方も挑戦してはいかがでしょう。

子供や初めての方には小さなフライや、チーズをトッピングしたりして、視覚と味覚を楽しむ工夫を凝らすと良いでしょう。

ここまで来たなら、周辺の観光スポットも気になりますね。

例えば、焼津さかなセンターで新鮮な海産物も手に入るので、食の冒険も続けてみてください。

黒はんぺん なぜ静岡だけ

近くにあるおすすめ観光スポット

静岡と言えば、黒はんぺんだけではなく、魅力的な観光スポットがたくさんありますよね。

私なら、まず焼津さかなセンターに立ち寄ります。

ここでは新鮮な魚介類が所狭しと並び、すり身にしたばかりの黒はんぺんの試食も楽しめます。

お土産コーナーでは、色とりどりの海産物が目を引き、まさに“食の宝庫”。

見ているだけで気分が高揚します。

次に読みたくなるのが、清水魚市場の河岸の市。

新鮮な魚だけでなく、地元の野菜や加工品も手に入ります。

美味しそうな黒はんぺんを使ったメニューが並ぶ食堂も多く、ランチには最適。

外の海風を感じながら、旬の味を堪能するのは、静岡ならではの贅沢です。

最後に、焼津市にある丸又直売所を訪れれば、出来たての黒はんぺんをそのまま楽しめるチャンス。

地元の職人の技が光る作りたての味は、まさにご褒美です。

私が試食してみた時、しっとりとした食感と濃厚な旨味が口の中で広がり、思わず笑顔になりました。

地元のグルメやお土産

観光の合間に、地元のグルメも楽しみたいところ。

私のおすすめは、やっぱり黒はんぺんフライ。

サクサクの衣に包まれた中から、ふんわりとした黒はんぺんの肉厚さが顔を出します。

お酒のおつまみにもぴったりで、居酒屋メニューでも見かけることが多いので、ぜひ一度味わってみてください。

静岡おでんも外せません。

黒はんぺんだけでなく、様々な具材が入ったこのおでんは、深いだし汁に浸かって一層旨味が引き立ちます。

青のりやだし粉をぱらっと振りかけると、香ばしさが増して、思わずおかわりしたくなる美味しさです。

お土産には、丸又や服部蒲鉾店の黒はんぺんを真空パックで。

手土産としても喜ばれる上、保存も効くので私もよく利用します。

おうちで焼いて、あの味を再現するのが楽しみで、まさに自宅が静岡の食卓に早変わり。

時間が許せば、黒はんぺんフライのサンドイッチも試してみてください。

見た目も鮮やかで、インスタ映えもばっちり。

地元の味をおしゃれに楽しむ、この組み合わせはなかなか満足度が高いですよ。

寄り道も楽しい静岡ですが、1日の流れをスムーズに計画することで、もっと充実した時間を過ごせます。

次は、気分に合わせて選べるモデルコースをご紹介しますね。

はい、寄り道終了◎

ここから本気出します💪

静岡の黒はんぺんを楽しむおすすめプラン

黒はんぺんを味わうために静岡に足を運ぶなんて、なんだか特別な冒険のようですね。

私も初めて静岡を訪れたとき、黒はんぺんの魅力にすっかり虜になりました。

そこで、私ならこう過ごすかも、という3つの異なるプランを提案します。

どれを選ぼうかなと迷う楽しさを感じつつ、さあ一緒に想像の旅へ出かけましょう。

プラン1: 黒はんぺんの魅力を味わうグルメ探訪

09:00 黒はんぺんフライの朝食

静岡駅周辺の食堂で、香ばしい黒はんぺんフライで朝を迎えます。

外はカリッと、中はふわっとした食感に、心も体も温まります。

朝の静けさの中で、ひと口ほおばれば、青魚の旨味が広がる瞬間がたまらないんですよね。

10:30 焼津さかなセンター散策

駅からバスに乗り、焼津さかなセンターへ。

市場の活気に包まれた中、色とりどりの海産物が並ぶ様子は、目にも楽しさを与えてくれます。

もちろん、黒はんぺんの試食も忘れずに。

お土産用として真空パックの商品も手に入れられますよ。

12:00 清水魚市場のランチ

続いて、清水魚市場でランチ。

新鮮な海の幸を堪能しながら、黒はんぺんを使った静岡おでんを味わいます。

濃いだし汁と青のり、だし粉の香ばしさに、口の中で調和が生まれる瞬間は至福の時です。

14:00 丸又直売所訪問

食後の散策には丸又直売所がぴったり。

実際に黒はんぺん製造の現場を覗きつつ、出来たての黒はんぺんを手に入れられます。

試食もできるので、どれを選ぼうか悩む楽しさに浸ってしまいそうです。

このプランは、なにより黒はんぺんのグルメを堪能することがテーマです。

食べることを中心に、静岡の美味しいものを楽しんでみてください。

プラン2: 自然と触れ合う癒しの一日

09:00 焼津の海岸で朝日を眺める

早朝、焼津の海岸へ。

優しい波の音とともに、朝日が水面を煌めかせる美しい光景に心が和む瞬間。

自然のエネルギーをたっぷり吸い込み、身も心もリフレッシュします。

11:00 焼津さかなセンターで味覚体験

海岸を後にし、焼津さかなセンターへ。

新鮮な魚介類を扱うお店を巡りながら、地元の人たちと会話を楽しんでみてください。

ぜひ、黒はんぺんの試食もお忘れなく。

12:30 自然派カフェでランチ

焼津さかなセンター近くの自然派カフェで、地元の食材を使ったヘルシーランチをいただきます。

ここでは、黒はんぺんを使ったサラダや惣菜を味わえるところも多いので、心身ともに優雅な気分になれますよ。

14:00 清水魚市場を散策

午後は清水魚市場へ。

市場の活気と、漁師さんたちとの触れ合いを楽しむうちに、静岡の風土をより深く感じられます。

新鮮な黒はんぺんの購入もお忘れなく。

自然と触れ合いながら、静岡の食文化を通して心身を癒すプラン。

きっと新たな発見が待っています。

プラン3: 市場を巡る文化探訪

09:30 焼津さかなセンターでの朝食

焼津さかなセンターで、少し遅めの朝食を楽しみます。

市場の喧騒の中、どの食材を選ぼうか瞳を輝かせながら、地元の新鮮な朝魚を堪能します。

11:00 清水魚市場 河岸の市へ

次に清水魚市場へ移動。

ここでは、地元の人たちと交流し、実際に漁港で働く様子を見ることができる貴重な体験が待っています。

そして、黒はんぺんの試食を忘れずに。

13:00 おでんの名店でランチ

清水で有名なおでんのお店に足を運び、黒はんぺん入りの静岡おでんを堪能します。

だしの香りにつつまれた店内で、会話の中から新しい発見が生まれるかもしれません。

15:00 丸又直売所でお土産購入

最後は丸又直売所でお土産選び。

試食しながらお話しを聞くのも楽しいひととき。

選んだ黒はんぺんを家族や友人に振る舞う想像をしながら、心がウキウキしますよ。

このプランは、静岡の市場を巡りながら地元の文化や人々と触れ合うことがテーマです。

食材や地元の人との出会いが、あなたの旅をより豊かにしてくれるでしょう。

旅先で出逢う新たな知恵や人の温かさ、そして食の楽しさを存分に味わえるプランの数々。

どのプランを選ぶか決まりましたか？

行き方も見えてきたら、あとはちょっとだけ準備の話を。

私の失敗談も交えつつ、当日を快適にするポイントをまとめました。

黒はんぺんを楽しむ前に知っておきたいこと

静岡の名物、黒はんぺん。

あなたも一度はその濃厚な味わいに魅了されたのではありませんか？

私も初めて食べたとき、「こんなにもっと食べたい」と思ったものです。

黒はんぺんの魅力に包まれる前に、ちょっとした準備をしておくと、より楽しい体験になるかもしれませんね。

さて、どのような準備が必要なのか、一緒に考えてみましょう。

サンダル派の人、ちょっと待って

浜辺や市場を訪れると、動きやすい靴が特に重要です。

サンダルだと、せっかくの黒はんぺんフライや静岡おでんを楽しむ途中で、足元が不安定になってしまうかも。

運動靴やスニーカーがおすすめです。

素敵な景色を眺めるために、長時間歩く準備をしておきましょう。

足元が安定していると、黒はんぺんの魅力も存分に堪能できるはずです。

日傘って、実は正解

静岡の青空の下で過ごすのは気持ちがいいですが、夏の日差しは強烈です。

紫外線対策には日傘が欠かせません。

日焼け止めを塗ることも大切ですが、日傘を持って行くと、影を作ってくれるので、長時間の外出も安心です。

素敵な黒はんぺんの味を堪能するためにも、日差しから身を守る準備をしておきたいですね。

ブラックコーヒーより、冷たい飲み物を

黒はんぺんを味わうときには、冷たい飲み物も忘れずに。

特に、暑い時期には水分補給が大切です。

静岡の特産、緑茶や麦茶を持参するか、現地のカフェで冷たい飲み物を楽しむのも素敵です。

お茶を飲みながら、地域の文化にひたるのも醍醐味の一つです。

おすすめグッズで、さらに快適に

移動中や観光先で便利なアイテムとして、リュックサックやエコバッグを持参することをおすすめします。

黒はんぺんを買ったり、フライをテイクアウトしたりする際に役立ちますよ。

リュックは両手が空くので、写真を撮る余裕もできますし、お土産を買う際も大助かりです。

私もいつも持ち歩いていますが、荷物の出し入れがとても楽なんです。

さあ、準備ができたら、次はどうやって行くかを考えてみましょう。

意外と知らない便利ルートを確認しておくと、よりスムーズに静岡の黒はんぺんに出会えるかもしれませんね。

黒はんぺんのスポットアクセスガイド

静岡県に旅をするなら、ぜひ足を運んでほしいのが黒はんぺんの産地。

美味しい練り物が待っている場所ですよ。

焼津や清水には新鮮な海の幸と共に黒はんぺんを楽しめるスポットがたくさんあります。

直売所や市場は観光客にも人気で、地元の人たちと交じり合うように食文化を体験できるチャンスです。

JR焼津駅や静岡駅からはアクセスも簡単。

バスや歩きでも行けるので、観光を兼ねて散策するのもおすすめです。

それでは、迷わず行けるようにアクセス方法を整理しましたので、ご覧ください。

アクセス方法	詳細
所在地	〒425-0026 静岡県焼津市鰯ヶ島
電車の場合	JR焼津駅から徒歩約20分
車の場合	東名高速焼津ICから約10分（駐車場あり）
バスの場合	JR焼津駅からバスで約10分「焼津さかなセンター前」下車
周辺交通の注意点	週末やイベント時は混雑するため早めの行動がおすすめ

ちなみに、車派の方はこの先もチェック必須です。

駐車場、迷うとスタートからバタバタしがちなんですよね。

駐車場情報

「静岡に行ったら美味しい黒はんぺんを試そう」

と意気揚々と出かけたはいいものの、駐車場探しに手間取った経験、ありませんか？

車を運転しながら「ここは空いているかな？」と考えつつ、目的地周辺をぐるぐる回る、その時間、もどかしいですよね。

今回は、静岡の黒はんぺんを楽しむために便利な駐車場情報をまとめましたので、安心して訪れてください。

駐車場名	詳細情報
焼津さかなセンター	収容台数：500台／料金：無料／営業時間：8:00〜17:00／センターまで徒歩1分／混雑しやすいが、広い駐車場あり
丸又直売所	収容台数：20台／料金：無料／営業時間：10:00〜16:00（水曜・日曜休み）／直売所まで徒歩0分／商談中は駐車許可
清水魚市場 河岸の市	収容台数：200台／最初の2時間は無料／営業時間：9:00〜17:00／市場まで徒歩2分／買い物額に応じた駐車無料サービスあり
服部蒲鉾店	収容台数：5台／料金：無料／営業時間：9:00〜18:00（不定休）／店舗まで徒歩0分／早めの訪問がおすすめ
市内コインパーキング	収容台数：10台／料金：30分100円／清水魚市場まで徒歩5分／平日は比較的空きがあり

これらの駐車場を利用することで、黒はんぺんを心ゆくまで楽しむことができます。

事前に駐車場を把握しておけば、スムーズに訪問できるはずです。

さぁ、静岡の特産品を存分に味わいに行きましょう！

まとめ

黒はんぺんは静岡に根付いた独自の練り物文化で、地元の豊かな漁業資源が生み出した特産品です。

青魚の旨味や栄養を詰め込んだ黒はんぺんは、地域の食卓や給食で愛され、今や静岡おでんや黒はんぺんフライなどで楽しめる存在に。

観光客もその魅力に触れられる場が整い、お土産としても人気です。

静岡に訪れた際は、ぜひこの特有の味わいを体験し、自分自身の味覚を広げる旅に出かけてください。

あなたの新しい発見が待っています。

よくある質問

Q1: 黒はんぺんはどこで手に入りますか？

A1: 黒はんぺんは静岡県内の焼津さかなセンターや清水魚市場、丸又直売所や服部蒲鉾店で購入できます。

駅や空港でもお土産用に販売されているので、訪れた際にはぜひチェックしてみてください。

Q2: 黒はんぺんの特徴は何ですか？

A2: 黒はんぺんは、鯖や鰯、鯵などの青魚を骨や皮ごと使って作るため、色が黒っぽく、旨味や栄養価が豊富です。

カルシウムや鉄分も含まれ、健康にも良い食材です。

Q3: 黒はんぺんを使った料理にはどんなものがありますか？

A3: 黒はんぺんを使った料理では、黒はんぺんフライや静岡おでんが有名です。

特に静岡おでんには欠かせない具材として、地元の味を楽しむことができます。

Q4: 黒はんぺんを食べたことがないのですが、どんな味ですか？

A4: 黒はんぺんは見た目は独特ですが、食べると優しい旨味が広がります。

しっとりとした食感と風味があり、子供から大人まで楽しめる味わいです。

Q5: 黒はんぺんの健康価値について教えてください。

A5: 黒はんぺんは、骨ごとすり身にしているため、カルシウムやDHA、EPAなどの栄養素が豊富に含まれています。

健康食品としても注目されており、特に骨の健康を気にする方におすすめです。

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